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制作大樱桃罐头的步骤

  水果蔬菜之所以成为人们养生和提高身体健康的重要食物分类,它们的营养价值自然是不容忽视的。现在随着各种水果产量的不断提高,它们的食用方法也获得了更多地创新,比如罐头、果酱、果汁、奶茶、蛋糕等食物中就可以容纳水果的分类了。因此,下面小编将为你详细介绍制作大樱桃罐头的步骤。
  1、将果实洗净(果实要新鲜,干瘪、烂的果实要排除)。
  2、糖渍大樱桃的外形要保持完整,去核时要先将它的梗去掉。
  3、用筷子从樱桃果实的底部向前扎入,将核从前方蒂部顶出来。去核后,它应该看上去是完整的。
  4、去核后的果实放在锅里,加入细砂糖和水。
  5、锅用大火加热。一直加热到沸腾,再转小火加热1分钟,使糖全部溶解即可。在此过程中,它的加热时间不能过长,否则会破坏果实的外形。
  7、煮好的果实连同糖水装入干净瓶子中。如果要求的保存时间较长,可以按如下方法进行消毒:锅里放半锅水,将装好的瓶子放进锅里,水煮开后,按小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶盖(注意垫上湿布,不要烫手),结尾将瓶子连盖置于锅中直到冷却即可。
  8、冷却后要放进冰箱进行冷藏保存。如果消毒到位,且瓶子的密封性较好,它就可以保存长达一年的时间(如果保存时间不长,就可以略过消毒过程,盖好瓶盖,冷却后放入冰箱,一天后即可食用)。
  以上就是制作大樱桃罐头的步骤详情。樱桃不仅颜色艳丽、味道甘美,它还富含丰富的碳水化合物、蛋白质,以及钙、磷、铁和多种维生素等营养,在医疗养生方面的价值也很多,因此,这类罐头的营养价值明显有了很大地提高,所以我们真的可以尝试制作一下。
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